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【参加者募集】 スターフライヤー、ミステリー・パッセンジャー調査2018-2019

NEW!JCSI(日本版顧客満足度)の調査で、10年連続の国内航空業界CSナンバーワンは、スターフライヤー。とくにビジネスマンからの支持が抜群に高いエアラインだ。小川研究室では隔年のペースで同社と共同でMS(覆面搭乗調査)を実施している。今年度も、新年早々に調査を実施することになった。

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| Kosuke Ogawa | 07:28 | - | - | pookmark |
VF(Vertical Farming)に、また新しいプレイヤーが登場

NEW!植物工場の取材で、本日は、ファームシップの安田瑞希さんを訪問した。場所は、東京駅の近くの京橋エドグラン。3階のオープンスペースで1時間ほどインタビューさせていただいた。研究室に戻ったら、Hortibizの本日号に、フランスのVRベンチャー(Agricool)が都市部でのイチゴ栽培で30億円を集めた記事が掲載されていた。

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| Kosuke Ogawa | 15:37 | - | - | pookmark |
【柴又日誌】 #7:家族の再結合(リユニオン)

NEW!本日、次男の家族が引っ越してくる。津田沼の社宅を出るのが9時半ごろ。高砂到着は10時半くらい。孫の穂高と夏穂の二人は、わたしたちが1Fの居間で預かることになっている。2Fと3Fに住むことになる真継家の階段は狭い。リビングに設置するテーブルなど大きな家具は、二階と三階の窓から吊り上げて入れるしかなさそうだ。

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| Kosuke Ogawa | 09:15 | - | - | pookmark |
【連載】「アジアNO.1のパワーサラダ専門店を目指して:HIGH FIVE SALAD」『食品商業』(2018年12月号)

NEW!連載(農と食のイノベーション)の第5回目は、法政大学近くで偶然に遭遇したサラダ専門店のお話です。テレビ制作会社に勤めていた水野さんが、米国駐在中にパワーサラダに出会いました。帰国後に、「HIGH FIVE SALAD」をはじめます。現在、神楽坂と市ヶ谷に3店舗を展開していますが、店舗のキッチンで作ったサラダをコンビニなどにも卸しています。

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| Kosuke Ogawa | 06:13 | - | - | pookmark |
【柴又日誌】 #6:庭づくりと借景

NEW!下町に移住することを決めたときから、新居の庭の設計と施工は山田さんの事務所にお願いしようと思っていた。「森のテラス」(北秋田と東京・仙川)や「庭のホテル」(東京・水道橋)の作庭工事を手掛けているのが、山田茂雄造園事務所である。秋田県出身の山田茂雄・雄太郎さん親子が経営している造園設計施工会社だ。

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| Kosuke Ogawa | 10:25 | - | - | pookmark |
【学生感想文】本間浩輔 著『残業の9割はいらない ヤフーが実践する幸せな働き方』光文社
NEW!読書感想文優秀者5名を掲載する。
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| Kosuke Ogawa | 10:40 | - | - | pookmark |
ロック・フィールドの「神戸ファクトリー見学」(京都女子大・特論掘校外研修)

NEW!本日は、京都日帰りで、女子大生10人の引率。ロック・フィールドの神戸ファクトリーを見学することになっている。新幹線に乗る前の午前9時には、エキュート品川でデザイナーフーズの丹羽真清さんと待ち合わせ。インタビュー相手の丹羽さんは、日本デリカフーズの元社長さん。90分ほどお時間をいただいている。

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| Kosuke Ogawa | 07:43 | - | - | pookmark |
ネーミングがいいよね! 学生たちが「ストライプインターナショナル」と共同開発した商品、『しあわせのシアバターニット』
NEW!今年度のフィールドワークは、4つの班がすべてすごい勢いで活動しています。そのうちのひとつ、後期の活動で一番先頭を走っているストライプ班の成果が、昨日の「FW月末進捗報告会」で紹介されていました。教師が何もしなくても、学生たちが率先して先に行ってくれるのが理想のゼミ運営です。
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| Kosuke Ogawa | 07:48 | - | - | pookmark |
ファミリービジネスの確かな承継には、母親の役割が大切?: 特別講師としてヤオコーの川野幸夫会長をお迎えして

NEW!昨日の経営大学院「ビジネスイノベーター育成セミナー供廚任蓮極め付きにぜいたくな時間をいただいた。ヤオコーの川野幸夫会長を講師にお迎えしたからで、それも会長のトータルの拘束時間は、13時10分から16時50分までの約3時間半。午後の一時限目は、80分の講演のあと15分ほど質疑応答の時間に充てた。

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| Kosuke Ogawa | 20:50 | - | - | pookmark |
施設を見学して残念に思ったこと: 日本の植物工場は、”イケてない”
 同僚の平石郁生さんが、商品やブランド(あるいは人間や会社)を評価するときに好んで使う言葉がある。それは、「イケてる」か「イケてない」かである。英語では、イケてる=COOL(かっこいい)ということだろう。一昨日から丸二日間にわたって、植物工場の現場と施設を見学させてもらった。また、工場を管理運営しているひとたちのプレゼンを聞くことになった。
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| Kosuke Ogawa | 08:59 | - | - | pookmark |

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