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ヨーロッパツアー2019:#5 ロンドン市内、青山フラワーマーケットのロンドン店視察
 去年の6月、ロンドンに出店した青山フラワーマーケット。フランス進出後すぐに、宮崎さんと井上さんの長女の真理子さんが、ロンドンのセルフリッジデパート内に出店。隣の売り場がエルメス。今回のツアーでは、ロンドン郊外の量販店を視察したあと、ロンドン市内の青フラの様子を見るために寄ってみた。立ち寄ったのは、5月21日午後15時。店頭で立ち話で写真を撮らせていただいた。

 

 セルフリッジは、ロンドンの百貨店でもっとも規模が大きなデパート。ハロッズやリバティより高級と見られている。出店から1年後の青山フラワーマーケット、ロンドン店の今の様子は?
 従業員は9人で2シフトを組んでいる。ロンドンの百貨店は12時間営業。1日8時間労働の規制があるので、3人チームで2交代制を敷いている。売り場は縦長で9坪ほど。コスト高なことは見てわかる。
 それでも、商売はようやく軌道に乗ってきたとのこと。宮崎さんによると、今でも試行錯誤の連続。ご両人とも疲れてはいそうだが、そんなに暗い様子には見えなかった。
 というのも、少し前に終わったバレンタインの売り上げは、1日で3万ポンド。約450万円。さすがヨーロッパ。ミニブーケ6ポンドもあるが、基本は100ポンド以上の大きなサイズ。
 豪華というより、白を基調にしているので、シックな感じを受ける。日本人とイギリス人の女性が交代で大きな花束を作っている。ディスプレイされている花束価格は最高で200ポンド。金持ちのプレゼント需要が中心。
 セルフリッジの反対の入り口には、王室御用達の花屋がある。Moyses Stevens, Florist Artistryと名乗っている。ここのラウンドブーケは、30ポンドから180ポンドまで。日本円では、4500円から27000円。青山フラワーマーケットの方が、サイズも大きくて値段も高い。3万円のブーケ。ふわっとしたデザインは、恐らくは他の国にはないデザインテイストのものだ。

 ロンドンの店で受けているのは、ラッピングの和紙。現地には、日本で使用している和紙はない。たしかに、現地のラッピング用紙はペラペラな感じがする。
 売れている植物は、クルクマ、プロティア、大きなグリーンなど。フランスでもそうだったが、現地にないものが売れる。しかし、日本からの輸出は、フランスとは違って検疫が通らず。あるいはオランダ経由になるので、鮮度が4日分落ちてしまう。
 一日の顧客は30〜40人。中心は百貨店の顧客と重なる。現地の金持ちと思いきや、アラブ系、中国系、ロシア系が上顧客で、最後に現地のイギリス人。出身国ごとに、好みの色が異なる。アラブ系はピンクを好む。中国人は赤を、イギリス人はホワイト系の色が好きな国民だ。私たちが見学している間に、9坪ほどの店内に入ってきたのは、身なりの良いアラブ系の若者カップルだった。
 そもそも金持ちは家が大きいので、そのような顧客にミニブーケは売れない。伯野さんがパリで開発した、欧州スタイルのグラスブーケなどは、イギリス人が買い始めているとのこと。

 日本でおなじみの青フラの赤い看板は使えない。代わりに、白と黒のロゴを看板にデザインし直している。ちょっと残念。青フラのロゴをロンドンで見たかった。店の奥にかろうじて、日本と同じ看板が掲げてはある。
 入口の色彩コントロールは、セルフリッジ百貨店のポリシーのようだ。店舗の色彩は、花が目立つように黒を基調にしている。宮崎さんも店員さんも、黒のドレッシーな制服を身にまとっている。
 パリで伯野さんが奮闘しているように、ロンドンでは宮崎さんが頑張っている。青フラの創業者、井上英明さんの最終目的地は、セントラルパーク@NYだ。社名の由来は、CPからきている。ロンドンが終わったら、次はニューヨーク。誰が店長になるのだろうか?

 

| Kosuke Ogawa | 10:34 | - | - | pookmark |

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